NATHAN’S FAMOUS, CONEY ISLAND, BROOKLYN, NYC

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RECENSIONE di KeBob

Warriooorss…come out to plaaaayyyyy…prima magnamo, però.

Quando si parla di Hot Dog non si può non citare Nathan's Famous, il luogo dove il mitico Nathan Handwerker , seguendo la ricetta tradizionale tedesca dei 'frankfurters' importata negli USA da Charles Feltman, ha raggiunto il massimo livello di perfezione mai attribuito ad una salsiccia di maiale.

Non è un Hot Dog, è un documento storico. Prende spunto dal contributo più significativo che la cultura tedesca abbia mai donato al mondo dopo i porno amatoriali. Nel 1916 viene rielaborato ed interpretato da un ebreo polacco (Nathan) stufo di recitare il ruolo della comparsa nella ristorazione e nella vita. E il prezzo lo fissa per la prima volta nientepopodimeno che Jimmy Durante, 5 miseri e puzzolenti centesimi di dollaro, la metà esatta del costo di un Hot Dog della concorrenza, Flatman's.

E' poesia, è piacere, è peccato, è egoismo. Lo si può guarnire a seconda dei gusti, ma non sarà mai anonimo, non sarà mai semplice, non sarà mai un Hot Dog come gli altri. Non può esserlo, lui è l'originale, il primo, l'unico. Il panino di Coney, quello che tutte le tasche si possono permettere, quello che si mangia dopo aver fatto un giro sulla ruota panoramica o essersi fatti due risate ad uno show di Mad Geppetto

Nathan's Famous è anche la location dove si svolge l'annuale HotDog Eating Contest, ma questo ci interessa meno…noi siamo per la qualità, non la per la quantità. Sì, lo so che non è vero, era una battuta….checcazzo, adesso nemmeno più le battute se possono fa'? Ennammiseria oh, che lettori di merda….

VOTO: a Nathan's Famous non si mettono voti, chi siamo noi per giudicare un posto che ha fatto la storia della cucina mondiale? Vabbè, la faccio breve…. 10, con grande umiltà.

Sito WEB: http://nathansfamous.com/PageFetch/

One Response to NATHAN’S FAMOUS, CONEY ISLAND, BROOKLYN, NYC

  1. […] coreografati. Una delle gare più famose è quella dei mangiatori di hotdog, organizzata da Nathan’s Famous ogni 4 […]

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